Le Groupe Machefert recrute son Alternant F&B (H/F) pour renforcer son équipe !

Sous la responsabilité du F&B Manager vous serez en charge des missions suivantes :

• Vous aidez à la préparation et au service des boissons et plats

• Vous assurez la mise en place des points de vente (restaurant, bar, room service)

• Vous contribuez à l’accueil et à la satisfaction des clients

• Vous participez à la gestion des stocks et au réassort des produits

• Vous respectez les procédures internes et les standards de l’établissement

• Vous veillez à la propreté et à l’entretien du matériel et des locaux

• Vous suivez les instructions et conseils du F&B Manager et de l’équipe encadrante

• Vous développez vos compétences en service, gestion et relation client

• Vous participez aux formations internes et à l’amélioration continue du service

Cette liste n’est pas exhaustive.

Vous êtes passionné du milieu de l’Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l’adaptabilité n’a pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?

• Vous avez une bonne connaissance des standards de service en restauration et hôtellerie

• Vous êtes capable de travailler en équipe et de vous adapter aux différentes situations

• Vous maîtrisez les bases de l’accueil et du service client

• Vous faites preuve de rigueur et d’organisation dans vos missions

• Vous êtes motivé(e), dynamique et curieux(se) d’apprendre

• Vous savez gérer la pression et les périodes de forte activité

• Vous respectez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

• Vous êtes actuellement en formation hôtellerie-restauration, management hôtelier ou F&B (BTS, Bachelor ou équivalent)

• Vous recherchez une alternance vous permettant de mettre en pratique vos connaissances théoriques

• Vous maîtrisez le français et l’anglais professionnel (une troisième langue est un plus)

A compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.