Le Groupe Machefert recrute son Commis de Salle (H/F) pour renforcer son équipe !

Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous serez en charge des missions suivantes :

• Vous participez à la mise en place des tables, stations de service et matériels nécessaires pour le service du diner et du rooftop

• Vous assistez le chef de rang dans le service des plats et boissons, en respectant les standards de l’établissement

• Vous assurez la propreté et l’organisation de votre poste avant, pendant et après le service

• Vous contribuez au dressage et à la présentation des tables et des plats

• Vous participez au réassort des produits et boissons, afin d’assurer la continuité du service

• Vous aidez à la prise en charge des demandes spécifiques des clients, en signalant toute information importante au chef de rang

• Vous collaborez avec l’équipe pour assurer un service fluide et harmonieux, en respectant le rythme du client

• Vous participez au rangement et nettoyage des espaces de service et signalez tout problème ou dysfonctionnement

• Vous appliquez strictement les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur

• Vous contribuez à la satisfaction et fidélisation de la clientèle, en incarnant les valeurs de courtoisie et professionnalisme de l’établissement

Cette liste est non exhaustive.

Compétences et qualités requises :

Vous êtes passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité n'ont pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?

• Vous êtes rigoureux et organisé dans la préparation et le service

• Vous avez un excellent sens du service client et de l’accueil

• Vous maîtrisez les règles de base du service en salle et du dressage des tables

• Vous respectez strictement les normes d’hygiène et de sécurité

• Vous êtes attentif aux détails et à la présentation

• Vous savez travailler en équipe et communiquer efficacement

• Vous êtes dynamique, ponctuel et fiable

Profil recherché :

• Vous avez une formation en hôtellerie-restauration (CAP, BEP ou équivalent)

• Vous justifiez d’une première expérience en restaurant ou hôtel, idéalement haut de gamme

• Vous êtes soigné, motivé et orienté service client, capable d’évoluer dans un environnement exigeant

A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.